İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesinden mezun olan Op. Dr. Cem Erdurak, Kulak Burun Boğaz İhtisasını Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesinde tamamladı. Köln Üniversitesi Kulak Burun Boğaz Kliniğinde Kulak cerrahisinin ileri gelen isimlerinden Prof. Dr. K.Hüttenbrink ile çalıştı. Mecburi hizmetini Ağrı Patnos Devlet Hastanesinde yaptı. Eğitimi ve meslek hayatı boyunca özel ilgi alanı başta Çocuk Kulak Burun Boğaz hastalıkları, Horlama Cerrahisi,  Burun Estetiği  ve Alerji olan Op.Dr. Cem Erdurak Avrupa Yüz Plastik Cerrahi Akademisi (EAFPS) üyesidir ve bu alanda her yıl düzenlenen yerli ve yabancı birçok toplantıya katılmaktadır.